(Sumber : https://www.liputan6.com/health/read/2317085/7-manfaat-dahsyat-kunyit-da...)  

Kunyit atau kunir,  tergolong dalam kelompok jahe-jahean termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika.

Kunyit adalah rempah-rempah yang biasa digunakan dalam masakan di negara-negara Asia. Kunyit sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan dapur sejenis gulai,daging dan ikan dan juga digunakan untuk memberi warna kuning pada masakan atau sebagai pengawet.

Hampir setiap orang Indonesia dan India serta bangsa Asia umumnya pernah mengonsumsi tanaman rempah ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan, jamu atau unutk menjaga kesehatan dan kecantikan.

Produk farmasi berbahan baku kunyit mampu bersaing dengan berbagai obat paten, misalnya untuk peradangan sendi dengan harga yang relatif mahal atau suplemen makanan (vitamin-plus) dalam bentuk kapsul.

MANFAAT KUNYIT ATAU KUNIR

Umbi (Rimpang) yang berumur lebih dari satu tahun dapat dipakai sebagai obat, umbi (rimpang) kunyit berkhasiat untuk mendinginkan badan, membersihkan, mempengaruhi bagian perut khususnya pada lambung, merangsang, melepaskan lebihan gas di usus, mengehentikan pendarahan, mencegah penggumpalan darah, dan mengurangi resiko leukimia, mencegah depresi, radang gusi, mencerahkan kulit wajah, mengurangi bulu.

Kunyit bisa juga dikonsumsi dalam bentuk perasan, diminum sebagai ekstrak. Atau dgunakan sebagai salep untuk mengobati bengkak dan terkilir. Sebagai obat  anti gatal, anti septik, anti kejang. Serta mengurangi pembengkakan selaput lendir mulut.

Kunyit bisa dipakai untuk penyembuhan beberapa hal yang berkaitan dengan penyimpangan pada ginjal, terutama pada beberapa kasus-kasus yang ditandai dengan bau badan yang tidak sedap dan mata yang tidak tahan terhadap sinar matahari.

Berikut cara sederhana penggunaan kunyit dengan meminum segelas jus kunyit (dibuang ampasnya) selama 2 minggu berturut-turut.

1. Ambil segenggam kunyit, lalu kupas
2. Parut atau jus dengan blender, tambahkan air secukupnya
3. Didihkan 2-3 kali (biasa ditandai dengan pemuaian)
4. Tambahkan garam sedikit
5. Saring dan peras
6. Tuangkan perasan jeruk nipis (1-3 biji atau sesuai selera)
7. Tambahkan gula atau madu
8. Diminum sebaiknya dalam keadaan hangat

Ramuan diatas juga sangat efektif untuk penyembuhan flu/demam, hidung tersumbat (bisa juga dengan cara dibakar dan menghirupnya).

Pada ibu-ibu yang hamil tidak  perlu dilakukan setiap hari,biasanya 1-2 hari sudah sembuh. Sehingga terhindar dari penggunaan obat-obatan kimia yang sangat berbahaya terhadap janin yang dikandungnya.

Bila dikonsumsi oleh ibu hamil juga dapat dipercaya bayi yang lahir akan bersih dari lemak-lemak yang seringkali menepel/menutupi seluruh badan bayi.

Selain diatas Juga bermanfaat sebagai berikut:

• Ruam Kulit, kondisi kemerahan pada kulit ini bisa diatasi dengan mengkonsumsi produk tertentu yang mengandung unsur kimiawi kunyit
• Masalah Menstruasi. Menurut beberapa penelitian mengkonsumsi ekstrak kunyit bisa meringankan rasa sakit tersebut. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan hal ini.
• Tukak Lambung, Beberapa penelitian awal menyatakan sakit tukak lambung dapat diatasi dengan mengkonsumsi kunyit.
• Dispepsia (Maag), Kunyit dapat merangsang kantong empedu untuk menghasilkan empedu. Hal tersebut dianggap bisa membantu meningkatkan pencernaan. Juga bisa membantu mengurangi gejala perut kembung pada penderita dispepsia (Maag).
• Kanker Kolorektal (Usus Besar), Tidak hanya mengobati, kunyit juga bisa dipakai untuk mencegah orang yang beresiko terkena kanker usus besar dengan cara mengurangi jumlah kelenjar prakanker di tubuh orang tersebut. Penanda-penanda tumor kanker usus besar ditemukan menurun pada beberapa penelitian memakai kunyit.
• Membantu mencegah penyakit jantung, sifat antioksidan kurkumin dalam kunyit bekerja membantu mengurangi kadar kolesterol jahat, sehingga memberikan kontribusi untuk kesehatan jantung.
• Berguna menunda penuaan kulit, kunyit mengandung curcuminoid yang mengaktifkan gen-gen yang meningkatkan sintesis tubuh dari aktioksidan. Melindungi sel-sel otak dan kulit dari kerusakan radikal bebas dan memperlambat pembentukan garis-garis halus dan kerutan kulit.
• Membantu dalam pengobatan jerawat, Sifat anti bakteri, anti inflamasi kunyit dapat mengobati peradangan yang disebabkan oleh jerawat. Dapat digunakan untuk kulit berminyak sebagai pencuci muka atau wajah.
• Dapat menyembuhkan kaki pecah-pecah
• Dapat mencegah rambut rontok
• Membantu mengobati ketombe, campuran kunyit dan minyak zaitun dapat menghilangkan ketombe dan meningkatkan kesehatan kulit kepala.
• Kunyit bekerja sebagai antiseprtik alami
• Membantu menurunkan berat badan dan metabolisme
• Membantu mengobati stretch mark, karena kurkumin dalam kunyit dapat menembus membran sel.
• Kunyit dapat menenangkan luka bakar, tidak akan membengkak ketika anda menggunakan kunyit
• Membantu dalam pengelupasan kulit
• Kunyit bisa dijadikan masker untuk wajah

Ada Juga Efek Samping Kuyit Pada Tubuh:

Pengonsumsian kunyit sebaiknya tidak melebihi 500 mg tiap harinya. Hindari mengonsumsinya dalam jumlah 1.500 mg atau lebih, guna meminimalisasi efek samping. Menurut sebuah laporan, kunyit yang dikonsumsi dalam jumlah berlebihan dapat membuat detak jantung menjadi abnormal.

Efek samping lainnya yang ditimbulkan dari pemakaian kunyit secara tidak wajar. Reaksi alergi ruam kulit terasa gatal,memperparah batu ginjal,keringat dingin, mual atau muntah, gangguan pada kantung empedu, pendarahan, sakit kepala memburuk, menggangu kinerja obat lain, gangguan hati, kontraksi uterus, gangguan pada perut dan pencernaan dan mengurangi kesuburan pada pria/wanita.

Sebaiknya pengonsumsian kunyit dilakukan secara hati-hati atau dihindari oleh ibu menyusui, penderita diabetes, kekurangan zat besi, dan kalangan yang ingin operasi.

KANDUNGAN KIMIA KUNYIT

Kunyit di Indonesia mengandung senyawa yang berkhasiat obat yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin dan minyak atsiri, yang berfungsi untuk pengobatan hepatitis, antioksidan, anti mikroba,anti kolesterol, anti HIV, menghambat perkembangan sel tumor payudara, anti invasi, anti rheumatoid arthritis (rematik), tifus, usus buntu, disentri, sakit keputihan, perut mulas saat haid, amandel, dan berak lendir. Kunyit juga mengandung zat-zat bermanfaat lainnya seperti lemak sebanyak 1-3 %, mineral, glukosa, karbohidrat sebanyak 3%, protein 30%, pati 8%, vitamin C 45-55% Dan garam-garam mineral yaitu zat besi, fosfor dan kalsium.

Satu ons kunyit memberikan 26% dari kebutuhan harian mangan dan 16% dari kebutuhan harian zat besi. Sumber serat kalium, vitamin B6, Magnesium yang dimana zat gizi sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Daftar Pustaka :

http://www.alodokter.com/kebenaran-manfaat-kunyit-ditinjau-dari-segi-medis

https://en.wikipedia.org/wiki/Kunyit